O Ithaa é o primeiro restaurante subaquático de seu tipo no mundo. Sua cozinha é uma fusão contemporânea da culinária maldiva com influências ocidentais e asiáticas. O restaurante fica a mais de 4 metros e meio de profundidade, abaixo das ondas do Oceano Índico, é cercado por um recife de corais, oferece 270 graus de visão subaquática panorâmica e acomoda até 14 pessoas. O local faz parte do complexo do Hotel Hilton na Ilha Rangali, nas Maldivas.
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